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技術文章

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行星攪拌鍋使用范圍廣泛行星攪拌鍋使用范圍廣泛行星攪拌鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。也適用于化工、輕工、電池、制藥、建材、農(nóng)藥等行業(yè)所需的多組份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反應、分散、溶解、調(diào)質(zhì)、濃縮等工藝，如油墨、顏料、粘膠劑、密封膠、灌裝膠軟膏、糊狀物料、潤滑脂、油漆、膏狀...

9-25 2018
常見的食品污水處理辦法有哪些一、物理處理法1、沉淀（重力分離）法2、過濾法3、離心分離法4、氣浮法二、化學處理法1、混凝法2、中和法3、氧化還原法4、電解法5、萃取法6、吹脫法7、吸附法8、電滲析法9、反滲析法三、生物處理法1、活性污泥法2、生物膜法3、氧化塘法4、土地處理法5、厭氧生物處理法

9-15 2018
行星攪拌鍋在烹飪行業(yè)中的應用行星攪拌鍋在烹飪行業(yè)中的應用電加熱夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，行星攪拌鍋中間夾層通入蒸汽加熱。行星攪拌鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。辣椒醬炒鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備電加熱炒...

8-27 2018
包裝袋清洗流水線的設計理念包裝袋清洗流水線的設計理念蒸汽加熱的優(yōu)點是熱源接入迅速、液體溫升快；缺點是需要配備熱水鍋爐，液體溫度可控性差、能源利用率低，大量蒸汽氣泡隨液流進入水泵造成沖擊與氣蝕降低了水泵使用壽命，水汽翻騰帶走大量液體也會加速清洗液的損耗。為了解決蒸汽加熱的弊端，決定改為電加熱，并對清洗液循環(huán)系統(tǒng)做優(yōu)化改造。1設計思路在脫脂工序，用加熱的清洗液對加熱的軸承進行灌洗，沖流出軸承內(nèi)部的潤滑脂及雜質(zhì)，雜質(zhì)經(jīng)沉淀流入集污器，固態(tài)油脂經(jīng)浮游進入集油器。而在精洗工序，用加熱的清洗液對分解的零件進行浸洗...

8-13 2018
豆泡/油面筋油炸機技術工藝豆泡/油面筋油炸機技術工藝一共分為5個溫區(qū)，分別為醒發(fā)區(qū)、發(fā)泡區(qū)、熟化區(qū)、油炸區(qū)、上色區(qū)；設備采用PLC自動控制，每個溫區(qū)可以獨立設定溫度，工作時間根據(jù)需要進行設定，整臺設備采取步進的方式；為了確保油面筋/豆泡的各個方位熟化度一致，上色均勻，設備的上部采用間歇性的攪動機構(gòu)，確保面筋球不停的翻動，的與油接觸。當達到設定的工作時間時，位于設備前后端的閘板打開，設備的傳送結(jié)構(gòu)帶動刮板將物料從一個溫區(qū)傳送到另一個溫區(qū)，進入下一輪工作。

7-20 2018
清洗巴氏殺菌流水線時需要注意的事項清洗巴氏殺菌流水線時需要注意的事項巴氏殺菌流水線采用不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)、操作維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度自動調(diào)控，采用噴淋管將熱水均勻噴灑到物料表面，受熱均勻，殺菌*，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。巴氏殺菌流水線使用的時候，操作一定要正確，這樣產(chǎn)品質(zhì)量才能保證，減少因質(zhì)量引起的事故，下面就給大家說一下巴氏殺菌流水線清洗時的注意事項：(1)巴氏殺菌流水線冷均質(zhì)...

7-3 2018
食品加工流水線基本加工流程食品加工流水線基本加工流程食品加工流水線由多套食品加工設備組成，用戶只需將水、面、餡料等材料放入入口，經(jīng)由流水線上各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)加工，終自動完成成品制作。從食材放入，進行加工到食物成型，每個工序均由變頻器驅(qū)動調(diào)速，用戶只需按照配方工藝，在HMI上輸入?yún)?shù)，就可生產(chǎn)出包子、陷餅、饅頭等多種面類食品。整個流程自動化程度高，加工，保證美味的同時還可快速批量生產(chǎn)?；炯庸ち鞒倘缦拢簤好妗鏊帧笥曳妗B面→搟面→卷面→出餡→成型。流水線中的每個工序使用轉(zhuǎn)動皮帶進行輸送連接，每個工序...

6-25 2018
果蔬加工設備工藝分類果蔬加工設備工藝分類果蔬加工就是通過各種加工工藝處理，使果蔬達到長期保存、經(jīng)久不壞、隨時取用的目的。在加工處理中要zui大限度的保存其營養(yǎng)成分，改進食用價值，使加工品的色、香、味俱佳，組織形態(tài)更趨，進一步提果蔬加工設備的商品化水平。利用食品工業(yè)的各種加工工藝和方法處理新鮮果品蔬菜而制成的產(chǎn)品，稱為果蔬加工品。根據(jù)果蔬植物原料的生物學特性采取相應的工藝，可制成許許多多的加工品，按制造工藝可分為以下幾類：1.果蔬罐藏品：將新鮮的果蔬原料經(jīng)預處理后，裝入不透氣且能嚴密封閉的容器中，...

6-5 2018

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